过年嗑瓜子那些事儿-千龙网?中国首都网

无论你位于祖国的哪里,年货里都少不了瓜子。亲戚友人聚在一起聊天、看电视,伸手就能抓到一把。然而别只顾着吃瓜子,你有没有想过瓜子背地暗藏的一些小常识呢?

为什么瓜子磕了停不下来?

固然瓜子并没有特殊厚味,但嗑瓜子却仿佛有种魔力,让人停不下来。哪怕口干唇燥舌尖起泡,仍是情不自禁地吃了一把又一把。这毕竟是为什么呢?

嗑瓜子这个活动实在能够分解为若干个嗑一粒瓜子的小活动,小活动相对大活动更便于实行,小目的绝对于大目标更容易实现。瓜子壳给人享受甘旨制作了一点小阻碍,但战胜起来又很简略,而且还很容易控制技能。在独自的、嗑一粒瓜子的小运动中,参加者的行为(嗑瓜子)跟成果(吃到瓜子)之间的时光跨度短,也就是说尽力得到的反馈及时,使得介入者更容易树立起行动—努力—反馈之间的因果接洽,心理就很轻易得到满意,鼓励着你一直地反复这个进程。

中国人何时开端嗑瓜子?

瓜子,无外乎葵花子、南瓜子和西瓜子,其他瓜的籽,要么无奈批量出产,要么无法当零食食用。

我国嗑瓜子的风俗在明代已经风行。从历史渊源来看,西瓜子是真正意思的“由来已久;。最早记录西瓜子可食的是元代《王祯农书》:“(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得。;在明清两代,不其余瓜子能撼动西瓜子的位置。而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷,明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之;。

葵花子和南瓜子虽然也是瓜子中的成员,但是广为流行却是近代的事。向日葵和南瓜都是美洲作物,大略从16世纪上半叶——也就是晚明的嘉靖年间传入中国。南瓜子从晚清开始流行,葵花子从民国时代开始流行。也就是说,西瓜子单独支持了长期以来民间嗑瓜子的习俗,即便在葵花子和南瓜子成为常用零食之后,地位仍旧没有转变。

本国人嗑不嗑瓜子?

那么,全世界是不是只有中国人嗑瓜子呢?似乎真的很少见到国外片子或者电视剧里面有嗑瓜子的情节。外国人是不是不吃瓜子呢?

美国人不喜欢吃瓜子等有硬壳的食物,这可能与快节奏的生涯方法有关。但他们也会吃脱壳后的瓜子,jk888直播开奖现场,只是在烤面包、饼干时用作装潢。在德国、法国人们认为瓜子是鸟类和仓鼠吃的,不是人的食物。

但西班牙人和咱们一样,对瓜子特别钟情。特别是现场看球的球迷们,瓜子就是他们看球的“最佳伴侣;。西班牙人嗑瓜子速度比中国人快。不外,西班牙瓜子基础上都是原味的,没有那么多香料,甚至连盐都少加。

此外,大多数亚洲国家的人们也是吃瓜子的,尤其是东南亚地域。而像俄罗斯、土耳其等地跨亚欧的国度,人们也是比拟爱好吃瓜子的。但日本是个例外。在日本,简直没有人吃瓜子。因为日本是一个非常重视礼节的国家,他们以为,把食品放进嘴里再拿出来是十分不礼貌的行为。

嗑瓜子等于喝油?

过年时,一家老小围坐在一起,聊天嗑瓜子其乐融融。不过最近网上传播着一种说法很吓人,说瓜子含油量很高,吃瓜子等于喝油,这是真的吗?

以炒瓜子为例,每100克葵花子,去皮后可食用局部为50克,脂肪含量大约25克,而中国居民膳食指南推举的每人逐日食用油的摄入量不超过25克—30克。只管我们从瓜子中摄入的脂肪与从葵花子油中摄入的脂肪没有实质的差异,但是说吃瓜子就即是喝油不免有些夸大。

由于,虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大概一半,然而瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主,饱和脂肪仅占了14%,无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有下降总胆固醇和“坏胆固醇;的作用,对身材有利。此外,瓜子还含有20%—30%的蛋白质,以及大批的维生素E、叶酸、镁、钾、钙、硒和膳食纤维等主要养分成分。但瓜子也不能吃得太多,否则可能会因摄入过多热量和油脂,造成高血脂,引发肥胖危险。

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